$10.50 SUBE KILO, tortilla
Por Clase Politica • 9 Nov, 2009 • Sección: Articulos Destacados, Noticias
Claudia Beltrán/Noroeste
CULIACÁN._ Este fin de semana industriales de la masa ajustaron el precio al kilo de tortilla, y actualmente el público consumidor la adquiere en 10.50 pesos, cuando antes lo hacía en 10.
Rafael Uriarte Quiroz, dirigente de la Federación Estatal de los Industriales de la Masa, advirtió que conforme las harineras aumenten de precio su producto, harán lo mismos ajustes a la tortilla.
En estos momentos, prosiguió, la mayoría de los industriales ya hicieron su ajuste correspondientes, porque no se trata de trabajar y poner bolsa, sino recuperar lo que se invierte para subsistir.
Aseguró que habrá tortilleros que seguirán vendiendo la tortilla en 10 pesos, pero son los que trabajan varios sacos de harina al día.
Aclaró que como industriales no se pusieron de acuerdo para hacer el ajuste, sino que se trabajó en lo individual, máxime que el precio está liberado.
Uriarte Quiroz, manifestó que un industrial entre más sacos de tortilla elabore, es mejor para él.
Los que trabajan con dos sacos diarios es difícil sostener la tortilla en 10 pesos.
“El 60 por ciento trabaja con menos de 4 sacos, por lo pronto no se puede sostener a 10″.
Aseguró que hay tortilleros que venden el kilo en 9, 9.50, 10, y 10.50 como máximo.
En los últimos meses, aseveró, la harina, insumo que requieren para la elaboración de la tortilla, subió 826 pesos la tonelada.
A pesar de este incremento, abundó, Sinaloa sigue siendo el Estado que más barato ofrece el kilo de tortilla.
En Mexicali, el kilo vale 13 pesos, y en Guerrero, 14, y otras entidades, el precio está en 12 pesos.
En Sinaloa, recordó, existen mil tortilleros.
El 14 de octubre, tortilleros marcharon exigiendo que el gobierno federal frenara los incrementos a la tonelada de harina, de no ser así, aumentarían el precio del producto.
En esa marcha que concluyó en la Secretaría de Economía, el delegado de esa dependencia Cesáreo Castillo Barraza, planteó a los industriales no depender de un solo proveedor.
Propuso que los industriales se organicen, para generar su propia materia prima.
Uriarte Quiroz, enfatizó no estar de acuerdo con los ajustes, sin embargo, lo hicieron obligado por las circunstancias.
